Salz wurde in verschiedenen Teilen der Welt in verschiedenen Formen gehandelt: als Stangen, Platten oder andere Figuren. In Äthiopien handelte man über Jahrtausende mit Salzbarren. Sie hiessen Amoli und wurden zum Schutz in Holzspanstreifen verpackt. Amolis waren bis Mitte des 20. Jahrhunderts in fast ganz Schwarzafrika als Zahlungsmittel verbreitet.